

Riferimento: vin0091
Il Morellino di Scansano DOCG "Ficaie" Il Quinto è un vino rosso che nel 2018 ha avuto un anno equilibrato, segnato da buone escursioni termiche di fine estate che hanno garantito un'eccellente maturazione fenolica. Il risultato è un vino fresco, elegante e armonioso.
Per tale motivo abbiamo un vino che al naso presente note aromatiche di frutta fresca, tra cui frutti rossi come ribes e fragola, oltre a note floreali viola.
L'assaggio è fruttato, equilibrato, fresco e offre rotondità, buona lunghezza.
Da servire a 17°
Uvaggio: Sangiovese, Syrah
Vinificazione: raccolta parcellare, vinificazione separata per ogni parcella. macerazione pre-fermentativa a freddo per preservare la freschezza del frutto, macerazione post fermentativa a caldo
Affinamento: 8 mesi in vasche di acciaio inox
Grado alcolico: 13,5%
Colore:
Profumo: aromatico con note di frutta fresca, tra cui frutti rossi come ribes e fragola, oltre a note floreali viola
Sapore: fruttato, equilibrato, fresco e offre rotondità, buona lunghezza
Abbinamenti:
Temperatura consigliata: 17°