Carignano Isola dei Nuraghi Rosso IGT "Nativo" Murales
Riferimento: vin0087
20,90 €
Tasse incluse
Il Carignano Isola dei Nuraghi Rosso IGT "Nativo" della cantina Murales nasce da uve Carignano lavorate in purezza, uve che nei terreni della Gallura, grazie all'alta concentrazione di granito, si arricchiscono di caratteristiche proprie.
L'eccezionalità del frutto viene esaltata dalla attenta lavorazione sia in fase fermentativa in cemento che nell'affinamento in tonneau prima e in bottiglia poi.
Il prodotto che si ottiene è un vino rosso elegante con ampio bouquet e tannini delicati all'assaggio.
E' un vino eclettico che può essere abbinato con facilità a piatti della tradizione sarda come a pesci grassi, semplicemente servendolo leggermente più fresco.
Uvaggio: Carignano 100%
Vinificazione: fermentazione in cemento, 8 mesi in cemento, 18 mesi in tonneau, 6 mesi in bottiglia
Affinamento: 18 mesi in tonneau, 6 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14,0%
Colore: rosso rubino
Profumo: piccoli frutti di bosco, alla ciliegia, dai petali rosa alla viola, dalle note di fiori freschi alla vaniglia; il tutto esaltato da spezie di notevole persistenza,
Sapore: piacevoli ed equilibrati i tannini speziati. Ritornano in bocca i sentori olfattivi
Abbinamenti: cucina tradizionale o pesci grassi, servendo il vino ppiù fresco
Temperatura consigliata: 18/20°
vin0087
Scheda tecnica
- Regione
- Sardegna
- Denominazione
- IGT
- Vitigni
- Carignano
- Grado Alcolico
- 14,5%
Riferimenti Specifici
Il Carignano Isola dei Nuraghi Rosso IGT "Nativo" della cantina Murales nasce da uve Carignano lavorate in purezza, uve che nei terreni della Gallura, grazie all'alta concentrazione di granito, si arricchiscono di caratteristiche proprie.
L'eccezionalità del frutto viene esaltata dalla attenta lavorazione sia in fase fermentativa in cemento che nell'affinamento in tonneau prima e in bottiglia poi.
Il prodotto che si ottiene è un vino rosso elegante con ampio bouquet e tannini delicati all'assaggio.
E' un vino eclettico che può essere abbinato con facilità a piatti della tradizione sarda come a pesci grassi, semplicemente servendolo leggermente più fresco.
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