Vermentino di Gallura "Miradas" DOCG Murales
Riferimento: vin0082
19,90 €
Tasse incluse
Il Vermentino di Gallura "Miradas" DOCG Murales nasce partendo da una materia prima straordinaria che ne consente la lavorazione in purezza.
Grazie alla lavorazione in cantina, al riposo sui lievito, alla decantazione naturale per 6 mesi, il vino bianco che nasce è un piccolo capolavoro in grado di esaltare le specifiche aromatiche di ogni singolo acino di Vermentino.
Abbiamo così un vino dagli spiccati sentori fruttati e da un corpo pieno con intenso retrogusto.
Si adatta bene a primi delicati, carni bianche, zuppe di pesce, mentre è incredibile con i crostacei.
Da servirsi a 8/12°.
Uvaggio: Vermenino di Gallura 100%
Vinificazione: spremitura soffice delle uve e riposo per qualche settimana sui lieviti. Lunga fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in acciaio, 1 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13,5%
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: sentori di mela golden matura, ananas, banana e pera
Sapore: pieno con notevole persistenza
Abbinamenti: primi delicati, carni bianche, zuppe di pesce, crostacei.
Temperatura consigliata: 9/12°
vin0082
Scheda tecnica
- Regione
- Sardegna
- Denominazione
- DOCG
- Vitigni
- Vermentino
- Grado Alcolico
- 13,5%
- Vendemmia
- 2021
Riferimenti Specifici
Il Vermentino di Gallura "Miradas" DOCG Murales nasce partendo da una materia prima straordinaria che ne consente la lavorazione in purezza.
Grazie alla lavorazione in cantina, al riposo sui lievito, alla decantazione naturale per 6 mesi, il vino bianco che nasce è un piccolo capolavoro in grado di esaltare le specifiche aromatiche di ogni singolo acino di Vermentino.
Abbiamo così un vino dagli spiccati sentori fruttati e da un corpo pieno con intenso retrogusto.
Si adatta bene a primi delicati, carni bianche, zuppe di pesce, mentre è incredibile con i crostacei.
Da servirsi a 8/12°.
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