

Riferimento: vin0076
Il Cabernet Sauvignon "Collio" DOC Gall è ottenuto da sole uve Cabernet Sauvignon della zona del Pradis.
Nel bicchiere il vino si presenta di colore rosso rubino che vira al granata con l'invecchiamento. Al naso ha complessi sentori di marmellata di frutti bosco e il gusto è secco e persistente.
Si adatta alla perfezione con ogni tipo di arrosto.
Se ne consiglia la degustazione a 16/18°.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 15 giorni. Maturazione in vasche d'acciaio
Affinamento: botti di rovere
Grado alcolico: 14,5%
Colore: rosso rubino tendente al granata
Profumo: intenso con spiccati ricordi di marmellata ai frutti di bosco
Sapore: corposo e persistente
Abbinamenti: ricette saporite. Si abbina benissimo con gli arrosti
Temperatura consigliata: 16/18°