

Riferimento: vin0069
Lo Schiava Alto Adige Classico Superiore DOC "Lago di Caldaro" di Ritterhof è un vino rosso chiaro molto delicato che sprigiona aromi morbidi pane fresco, ciliegie mature con leggero sentore di mandorle amare.
Al palato è fruttato, elegante e leggero.
Si abbina bene con piatti delicati come carne, pesce fritto, pizza, ma è anche piacevole come vino da gustare in compagnia
Da servirsi a temperatura ambiente
Uvaggio: Schiava 100%
Vinificazione: pigiadiraspatura e fermentazione a temperatura controllata e costante di 22°C
Affinamento: grandi botti di legno.
Grado alcolico: 12,5%
Colore: rosso chiaro con riflessi violetti
Profumo: aromi delicati, ricorda il profumo di pane fresco, ciliegie mature e ha un lieve sentore di delicate mandorle amare
Sapore: ruttato, elegante, fresco, leggero ed
equilibrato.
Abbinamenti: ricette
leggere, carne, pesce fritto, pizza, nonché da gustare
piacevolmente in compagnia
Temperatura consigliata: 16/18°