Negroamaro Salento IGP "Diecianni" Feudi di Guagnano
Riferimento: vin0038
14,90 €
Tasse incluse
Da vigneto Negroamaro, uno dei più diffusi in Puglia e nel Salento, nasce un vino destinato ad accompagnare piatti complessi come peperoni ripieni, salsiccie e involtini al sugo.
L'affinamento in barrique francesi ammorbidisce i tannini ed esalta i profumi di prugna e ciliegia.
Uvaggio: Negroamaro 100%
Vinificazione: macerazione per circa dieci giorni in serbatoi di acciaio a 26-28°
Affinamento: barrique francesi per circa sei mesi
Grado alcolico: 13,0%
Colore: rosso intenso
Profumo: spiccati profumi di prugna e ciliegia
Sapore: pieno ed equilibrato con note speziate e leggermente tostate sorrette da eleganti tannini
Abbinamenti:Peperoni ripieni; Salsiccia di maiale con patate e alloro; Maritati con polpette al sugo
Temperatura consigliata: 18°
vin0038
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Denominazione
- IGP
- Vitigni
- Negroamaro
- Grado Alcolico
- 13%
Riferimenti Specifici
Da vigneto Negroamaro, uno dei più diffusi in Puglia e nel Salento, nasce un vino destinato ad accompagnare piatti complessi come peperoni ripieni, salsiccie e involtini al sugo.
L'affinamento in barrique francesi ammorbidisce i tannini ed esalta i profumi di prugna e ciliegia.
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