Prosecco Amadio Extra Brut DOCG Asolo Superiore
Riferimento: vin0033
14,90 €
Tasse incluse
Prosecco ottenuto da vitigni storici di Glera, dal colore giallo paglierino e dal perlage elegante e persistente, si presenta al naso con sentori di mela gialla, pera ed una delicata nota minerale.
Il gusto fresco e leggermente sapido lo rende perfetto per antipasti e piatti di pesce crudo.
Da servirsi a 6/8°.
Uvaggio: Glera 100%
Vinificazione: in bianco, a temperatura controllata con pressatura soffice in assenza di aria. Fermentazione in serbatoi d’acciaio inossidabile a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio per almeno 4 mesi. Spumantizzazione con Metodo Martinotti-Charmat in autoclave per circa 50 giorni, con sosta sui lieviti
Affinamento: in serbatoi d’acciaio per almeno 4 mesi
Grado alcolico: 11,5%
Residuo zuccherino: 3 g/lt
Colore: giallo paglierino scarico
Profumo: sentori di mela, la pesca gialla, la frutta tropicale, con note floreali acacia
Sapore: fresco e minerale, con una buona sapidità
Abbinamenti: antipasti, piatti di pesce crudo
Temperatura consigliata: 6/8°
vin0033
Scheda tecnica
- Regione
- Veneto
- Denominazione
- DOCG
- Vitigni
- Glera
- Grado Alcolico
- 11,5%
Riferimenti Specifici
Prosecco ottenuto da vitigni storici di Glera, dal colore giallo paglierino e dal perlage elegante e persistente, si presenta al naso con sentori di mela gialla, pera ed una delicata nota minerale.
Il gusto fresco e leggermente sapido lo rende perfetto per antipasti e piatti di pesce crudo.
Da servirsi a 6/8°.
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