

Riferimento: vin0020
Questo Franciacorta Rosé La Fiorita presenta una spuma intensa e persistente, con perlage fine e poco aggressivo.
L'uvaggio e la vinificazione lo rendono un vino adatto ad accompagnare antipasti delicati di pesce e crostacei.
Uvaggio: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
Vinificazione: metodo classico
Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Grado alcolico: 12,5%
Zuccheri residui: 7 grammi/litro
Colore: rosato scarico, con leggeri riflessi mattonati
Profumo: intenso, gradevole e fine
Sapore: gusto piacevole e di struttura, buona salinità e persistenza, morbido con vena fresca ed acidula
Abbinamenti: antipasti delicati di pesce e crostacei e come aperitivo
Temperatura consigliata: 6/7°