

Riferimento: vin0018
Un franciacorta composto da un sapiente mix di uve chardonnay e pinot con residuo zuccherino pari a 1,5 grammi per litro.
Ogni calice presenta una spuma intensa con perlage fine e persistente, sprigionando un profumo deciso con leggeri sentori di spezie salvia e rosmarino. All'assaggio secco con ottima corposità e lunga persistenza.
Da servire a 6/7°.
Uvaggio: Chardonnay e Pinot Nero
Vinificazione: metodo classico
Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Grado alcolico: 12,50%
Zuccheri residui: 1,5 grammi/litro
Colore: giallo tenue con riflessi tendenti al verde
Profumo: intenso, piacevole, aromi fruttati e floreali con leggeri sentori speziati di salvia
Sapore: gusto pieno ed elegante, gradevole vena acidula con piena corposità e lunga persistenza
Abbinamenti: aperitivo, tutto pasto, carni bianche e rosse alla griglia, antipasti veloci, primi piatti, pesce
Temperatura consigliata: 6/7°