Toscana Rosso IGT Pugnitello Le Buche
Riferimento: vin0121
39,90 €
Tasse incluse
Il Toscana Rosso IGT Pugnitello Le Buche è ottenuto dalla lavorazione di uve Pugnitello, un antico vitigno autoctono toscana riscoperto dall'azienda agricola.
Il vino rosso si presenta di colore intenso con screziature violacee, ha buona acidità e grande finezza che all'assaggio rivela personalità con una forte impronta territoriale.
E' adatto ad accompagnare salumi, primi piatti a base di carne, secondi di carne bianca o rossa.
Si consiglia di servirlo a 16/18°.
Uvaggio: Pugnitello 100%
Vinificazione: fermentazione per circa 20-25 giorni senza l’aggiunta di lieviti selezionati
Affinamento: per circa 12 mesi in botti da 10Hl e successivamente in bottiglia per un anno
Grado alcolico: 14,5%
Colore: rosso intenso con tonalità violacee
Profumo: buona acidità, fine e pulito
Sapore: grande personalità, intrigante, con una forte impronta territoriale
Abbinamenti: salumi, primi piatti a base di carne, secondi di carne bianca o rossa
Temperatura consigliata: 16/18°
vin0121
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- IGT
- Vitigni
- Pugnitello
- Grado Alcolico
- 14,5%
- Vendemmia
- 2011
Riferimenti Specifici
Il Toscana Rosso IGT Pugnitello Le Buche è ottenuto dalla lavorazione di uve Pugnitello, un antico vitigno autoctono toscana riscoperto dall'azienda agricola.
Il vino rosso si presenta di colore intenso con screziature violacee, ha buona acidità e grande finezza che all'assaggio rivela personalità con una forte impronta territoriale.
E' adatto ad accompagnare salumi, primi piatti a base di carne, secondi di carne bianca o rossa.
Si consiglia di servirlo a 16/18°.
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