Greco di Tufo Riserva DOCG "Raone" Il Torricino
Riferimento: vin0112
19,90 €
Tasse incluse
Il Greco di Tufo Riserva DOCG "Raone" Il Torricino è un vino bianco ottenuto da uve Greco di Tufo lavorate in purezza.
Solo dal miglior mosto fiore parte il processo di vinificazione del "Raone" volto ad esaltare le caratteristiche dell'uvaggio.
Viene così ottenuto un vino dal timbro nettamente minerale e sulfureo con un gusto tagliente con una decisa componente minerale.
Adatto a zuppe e grigliate di pesce, formaggi erborinati e stagionati, ma anche primi piatti a base di carni, va servito a 10/12°.
Uvaggio: Greco di Tufo 100%
Vinificazione: da uve rigorosamente raccolte a mano viene selezionato il migliore mosto fiore che viene fatto fermentare in acciaio con utilizzo di lieviti indigeni, senza condizionamento della temperatura
Affinamento: riposo di 6 mesi sui propri lieviti e imbottigliamento dall’inizio dell’estate dove affina per altri 6 mesi
Grado alcolico: 13,0%
Colore: giallo paglierino carico talvolta con riflessi dorati.
Profumo: timbro minerale e solfureo
Sapore: succoso e tagliente, dalla decisa matrice minerale e salina
Abbinamenti: zuppe e grigliate di pesce, formaggi erborinati e stagionati. Ideale anche in abbinamento a primi piatti a base di carni
Temperatura consigliata: 10/12°
vin0112
Scheda tecnica
- Regione
- Campania
- Denominazione
- DOCG
- Vitigni
- Greco di Tufo
- Grado Alcolico
- 13%
Riferimenti Specifici
Il Greco di Tufo Riserva DOCG "Raone" Il Torricino è un vino bianco ottenuto da uve Greco di Tufo lavorate in purezza.
Solo dal miglior mosto fiore parte il processo di vinificazione del "Raone" volto ad esaltare le caratteristiche dell'uvaggio.
Viene così ottenuto un vino dal timbro nettamente minerale e sulfureo con un gusto tagliente con una decisa componente minerale.
Adatto a zuppe e grigliate di pesce, formaggi erborinati e stagionati, ma anche primi piatti a base di carni, va servito a 10/12°.
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