Fiano di Avellino DOCG Il Torricino
Riferimento: vin0109
14,90 €
Tasse incluse
Il Fiano di Avellino DOCG Il Torricino è ottenuto da uve Fiano di Avellino lavorate in purezza.
Le uve selezionate sono selezionate e raccolte a mano e successivamente sottoposte ad un processo di vinificazione che ne esalta le caratteristiche.
Viene ottenuto così un vino bianco dai profumi di fiori e frutta matura che all'assaggio risulta fresco e abbastanza sapido con sentori di agrumi e fiori bianchi.
Si accompagna bene con crudi di mare, sushi, crostacei e molluschi, ma anche con zuppe e vellutate.
Da servire a 10/12°
Uvaggio: Fiano di Avellino 100%
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile ad una temperatura controllata tra i 12-14°C con lieviti selezionati
Affinamento: riposo su fecce fini per 4 mesi per dare complessità e struttura prima di iniziare ad essere imbottigliato
Grado alcolico: 13,0%
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: complessi profumi di fiori e frutta matura, acacia, tiglio, nocciola tostata
Sapore: fresco e abbastanza sapido, con delicate note di agrumi e fiori bianchi
Abbinamenti: crudi di mare, sushi, crostacei e molluschi, ma anche con zuppe e vellutate
Temperatura consigliata: 10/12°
vin0109
Scheda tecnica
- Regione
- Campania
- Denominazione
- DOCG
- Vitigni
- Fiano
- Grado Alcolico
- 13%
Riferimenti Specifici
Il Fiano di Avellino DOCG Il Torricino è ottenuto da uve Fiano di Avellino lavorate in purezza.
Le uve selezionate sono selezionate e raccolte a mano e successivamente sottoposte ad un processo di vinificazione che ne esalta le caratteristiche.
Viene ottenuto così un vino bianco dai profumi di fiori e frutta matura che all'assaggio risulta fresco e abbastanza sapido con sentori di agrumi e fiori bianchi.
Si accompagna bene con crudi di mare, sushi, crostacei e molluschi, ma anche con zuppe e vellutate.
Da servire a 10/12°
Brand & Clients
