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Riferimento: vin0107
Gewurztraminer dal profumo elegante e aromatico presenta una struttura importante, con note speziate e buona mineralità. Perfetto con crostacei crudi.
Uvaggio: Gewurztraminer 100%
Vinificazione: Macerazione pellicolare, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 4 mesi nelle feccie fini, 1 mese in bottiglia
Grado alcolico: 14,5%
Colore: giallo brillante
Profumo: ricca aromaticità elegante, floreale e di erbe aromatiche
Sapore: struttura importante, ricca di note speziate ed una buona mineralità con finale raffinato, persistente e volutamente asciutto
Abbinamenti: crostacei crudi
Temperatura consigliata: 10/12°