Viognier IGP Imperatori 75 cl
Riferimento: vin0103
14,90 €
Tasse incluse
Pur avendo prosperato nel Nord Europa il vitigno Viognier ha trovato terreno fertile sulle colline dell'Azienda Imperatori dove esprime il meglio delle proprie caratteristiche unite a quelle proprie di questo territorio.
Questo straordinario vino bianco, dal sapore sapido e fresco e dai profumi intensi con note di frutta e sentori di agrumi, accompagna benissimo frutti di mare, risi e paste con sughi leggeri, carni bianche, pesce e formaggi a pasta molle.
Da servirsi a 8/10°.
Uvaggio: Viognier 100%
Vinificazione: con breve criomacerazione delle uve, pigiatura e pressature soffice, in seguito illimpidimento statico del mosto. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio per almeno 3 mesi con continui batonnage, poi in bottiglia prima della messa in commercio
Grado alcolico: 12,5%
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: fruttato con note di pesca e albicocca, sentori di agrumi e frutti esotici
Sapore: sapido e fresco, con un buon corpo ed un finale persistente
Abbinamenti: frutti di mare, risi e paste con sughi leggeri, carni bianche, pesce e formaggi a pasta molle
Temperatura consigliata: 8/12°°
vin0103
Scheda tecnica
- Regione
- Lazio
- Denominazione
- IGP
- Vitigni
- Viognier
- Grado Alcolico
- 12,5%
Riferimenti Specifici
Pur avendo prosperato nel Nord Europa il vitigno Viognier ha trovato terreno fertile sulle colline dell'Azienda Imperatori dove esprime il meglio delle proprie caratteristiche unite a quelle proprie di questo territorio.
Questo straordinario vino bianco, dal sapore sapido e fresco e dai profumi intensi con note di frutta e sentori di agrumi, accompagna benissimo frutti di mare, risi e paste con sughi leggeri, carni bianche, pesce e formaggi a pasta molle.
Da servirsi a 8/10°.
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